ARCHIVE / 2021.02.03
13F 미도스지 다이닝 전편
13F에 미도스지 다이닝이 오픈!명물 음식을 시식해 왔습니다【전편-1】(3/3)
1월 21일(목)에 신사이바시 PARCO의 13F에 오픈한 미도스지 다이닝간토와 간사이의 명점 10개가 모여 일식부터 양식, 중화, 카페까지 다채로운 장르의 “맛”을 즐길 수 있습니다.그런 눈 옮겨 필연적인 레스토랑 플로어에서 각 가게의 명물 음식을 시식해 왔습니다!그럼 전편 5점포를 소개합니다.평소 사용은 물론, 포상 DAY에도 딱 맞는, 여러가지 「맛있다!」가 모여 있습니다.
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PhotoYasuhisa Taniwaki
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelAi Kishi , Mai Yokoyama
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Creative Directioncaruta creative
신사이바시 가쓰키왕도인데 기술 알리, 이런 돈가스 요구하고 있었습니다.
엄선한 사원돼지를 베이스로, 몇 종의 브랜드 돼지를 그때마다 준비.왕도의 정식계는 가지런히 하면서 창작 해물 가트나 스파이스 카레 등 서양풍을 섞은 메뉴에 주머니의 깊이를 느낍니다.
「키마카레나 비츠의 그린 카레의 맞춤으로, 스파이시이지만 먹기 쉽다!삭박또박이가 좋아서 카레와의 궁합 바투군입니다.밥도 십육곡미인데도 끌립니다
「저온 조리한 타카츠를 다마코로 따지 않고 태우고 있으니 고기가 딱딱해지지 않고 초부드러운!한편 자체는 탈레 절임되어 있기 때문에 맛도 깊고, 정말로 씹기 쉽습니다.시소와 세 개잎도 타고, 함께 먹는 것으로 상쾌한 맛이 되는 것도 놀랐습니다!
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