처음 방문한 것은 국산 소 100%의 햄버그를 중심으로 다채로운 고기 요리와 와인 마리아쥬를 즐길 수 있는 ‘와인 뷔페와 고기 BUTCHER & WINE’이벤트 기간 중에는 인기 있는 소 스지 카레에 계절의 야채를 토핑한 색채 풍부한 접시를 서브.「겉모습도 화려하고, 먹는 것을 기다릴 수 없습니다」라고 기무라 씨.

“아침부터 아무것도 먹지 않아 배고 있었어요.”라고 기다렸다는 듯이 펄리「상냥한 맛으로 얼마든지 먹을 수 있을 것 같아.고기도 잘 끓여서 맛이 제대로 나오네요.사실은 더 먹고 싶지만, 오늘은 3점포 돌아다니기 때문에 배분을 생각하지 않으면 안 된다"고 기무라 씨.

―오늘은 카레 대작전의 매력을 체감해 주었으면 합니다.기무라 씨는 카레를 좋아합니까?

좋아해서 잘 먹고 있어요.스파이스 카레보다 가정적인 카레를 좋아하고, 어릴 적에는 집에서 만든 카레를 더 많이 먹고 있었습니다.마음에 들어서 계속 다니는 것은 가나자와 발상된 「고고 카레」.굉장히 배가 고파워서 파워 충전하고 싶을 때 카레집에 뛰어드는 경우가 많네요.

―「BUTCHER」는 와인이 메인 가게입니다만, 술은 상당히 마셔도 됩니까?

술은 무엇이든 좋아합니다.평상시는 대체로 하이볼을 마시고 있고, 와인을 선택할 때는 쌉싸름.카레 뒤에 내준 소시지도 스파이스나 허브가 효과가 있어서 맛있었습니다.왠지 맥주가 그리워졌어요.”