13F에 미도스지 다이닝이 오픈!명물 음식을 시식해 왔습니다【후편-1】(1/3)

1월 21일(목)에 신사이바시 PARCO의 13F에 오픈한 미도스지 다이닝간토와 간사이의 명점 10점이 모여 일본 음식부터 양식, 중화, 카페까지 다채로운 장르의 “맛”을 즐길 수 있습니다.그런 눈 옮겨 필연적인 레스토랑 플로어에서, 각 가게의 명물 음식을 시식해 왔습니다!그럼, 후편의 5개 점포를 소개합니다.데이트에 여자회에, 낮도 밤도 여러 장면에서 사용할 수 있는 특별한 「맛있다!」를 부디

Photo

Yasuhisa Taniwaki

Text & Edit

Akihiro Maede

Model

Ai Kishi , Mai Yokoyama

Creative Direction

caruta creative

미슐랭 가이드의 별을 12년 연속 획득한 뤼미에르의 신업태“야채의 미식”이라는 본점의 테마를 비스트로 감각으로 즐길 수 있는 만큼, 어쨌든 코스파가 높다.오너인 당도셰프는 "류미에르의 뒷메뉴와 뿌리지 않는 요리도 갖추고 있습니다. 매월 1품씩 신작 메뉴도 늘리기 때문에, 꼭 기대에!」라고 하는 것 맛도 프라이스도 두근두근도 정말 대단합니다.

오마르 새우 반신!야채로 완성한 꽃게의 냉제 비스크 수프”와 쇠고기 바베트 스테이크 160g 3종의 포테이토 부가 소스 마데일이쪽의 “두프라”(2 접시) 파워풀 세트는, 통상 ¥5,500이 오픈 기념으로 지금만 ¥4,620에!하프 포션도 있다.

오마르 새우가 뿌듯하고 너무 행복한 식감입니다.꽃게의 수프는 농후하지만, 야채의 맛이 듣기 때문에 뒷맛은 것도 여자적으로는 높은 포인트”

"쇠고기를 꽉 만점!표면은 쫄깃한데 안은 부드럽고 향긋하고 단맛있는 소스가 더 식욕을 끌어 줘요.”

“와인이나 샴페인도 글라스로 부담없이 즐길 수 있기 때문에, 디너뿐만 아니라 점심도 충실한 시간을 보낼 수 있을 것 같아!”

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